На фестивалі в Берегах були юшка, вино, страуси та угорські корови (ФОТО, ВІДЕО)

21 квітня на озері Берегі-то поблизу села Великі Береги зібралися рибалки та знавці приготування рибних страв, які змагалися за отримання титулу майстрів приготування угорської юшки (холаслей). На берегах озера вже зарання було повно рибалок…

На фестивалі в Берегах були юшка, вино, страуси та угорські корови (ФОТО, ВІДЕО)

У рамках III-го Березького фестивалю рибалок відбувся також конкурс на найшвидше чищення риби. Змагалися лише чоловіки! І найвправніші впоралися із завданням менше ніж за дві хвилини.

За що отримали призи та поцілунки від жінок та особисто від голови журі Шарлотти Чізмар.

Цікавими стравами з риби дивували почесні гості фестивалю – команда з угорського міста Гойдубосормень.

Тим часом гостей розважали фольклорні колективи з сіл Берегівського району, які виконували запальні угорські та циганські танці.

Янош Ердеї з села Велика Бакта разом з командою парубків-пастухів (гуляшів) варив народну страву гуляш з м’яса угорської сірої корови у 150 літровому казані (що має назву бограч). Велика порція коштувала 30 гривень.

У місцевому міні-зоопарку можна було побачити як тварин місцевої фауни, так і екзотичних птахів – страусів та павичів. До речі, під час фестивалю один із страусів зніс велетенське яйце, яке одразу потрапило на пательню.

Дуже смачну юшку власноруч зварив голова Берегівської районної ради Андрій Бігарі.

Тим часом журі оцінювало роботу рибалок. Виловлену рибку зважували та рахували.

Ті гості, які рибалити не вміли – купували живу рибу.

А для дітей найбільшою розвагою став зорг – надувний прозорий шар, в якому можна «ходити» по воді.  

А очільник району – голова державної адміністрації Ігор Свищо тим часом розповідав про поголів’я сірої угорської породи корів, нещодавно завезених на територію Берегівщини з Угорщини.

Не обійшлося свято без виноробів. Насамперед мова йде про відомого Карла Шоша, який порадував звісткою – вчора на міжнародному конкурсі вина у Будапешті його «Іршаї Олівер» заслуженого отримав золоту медаль. Вітаємо з перемогою!

Не меншою популярністю користувалися вина іншого берегівського винороба – Йожефа Балога. Його онука Андріана разом з чоловіком Андрієм пригощали всіх смачними напоями врожаю ще 2007 року!

І нарешті - вручення призів. Перший приз переможців дістався команді з угорського міста Гойдубосоромень. В свою чергу угорські гості запросили інших переможців на свій фестиваль холаслей, який відбудеться у вересні.

А у неділю, 22 квітня, на березі озера Берегі-то – другий день фестивалю рибалок. Сьогодні тут змагатимуться кулінари з усієї області. Завітайте, не пожалкуєте!

Олександр Ворошилов, Голос Карпат

22 квітня 2012р.

Теги: холаслей, юшка, рибалки

Коментарі

я був 2012-04-23 / 09:04:15
порція ухи 25грн. немало як за пласмасову тарілочку на пару ложок зачерпнути)

Юлия 2012-04-23 / 07:58:16
Скажите пожалуйста кто там был,а сколько стоила уха?

кет 2012-04-22 / 21:03:38
гарна ідея, проте поганенька організація, тай реклами не було..

Пан Баклажан 2012-04-22 / 19:36:40
Ужгороду: не треба змішувати різні речі. "Їстівні" фести - для щлунку, для духу - кому церкви, кому бібліотека чи книгарня.

Як на мене, фестиваль вийшов слабуватий.
Ми приїхали у другій половині дня, і купити юшки вже було неможливо. На фестивалі юшки їсти м"ясо - ну, дякую...
Та й рівень слабуватий. Зокрема, гучна і не завжди "в тему" музика вже стала "бічем" усіх наших свят...

Ну, й рекламної кампанії як такої не було. Туристи цілком могли й не почути про це свято. Логічно було проводити усі ці фести за графіком, щоб принаймні раз на тиждень десь на Закарпатті турист міг відвідати щось цікаве. Ну, й транспортне сполучення - болюча тема. Таксисти не кожному по кишені, а іншого транспорту в нас наче вже й нема.

Ужгород 2012-04-22 / 19:10:47
Таке враження, що на Берегівщині фестивалять тільки для того, аби поїсти та попити. А де культурні та духовні здобутки?

Їмо для того, щоб жити, чи живемо, для того, щоб їсти?

*** 2012-04-22 / 16:17:54
2гість

так буває все, коли економлять на рекламно-інформаційній складовій

гість 2012-04-22 / 16:01:53
вроді і озеро є, і рибаки і риба клює і юшку є кому наварити, а фестиваля як не було так і нема.

Аня 2012-04-22 / 14:55:54
И мы там были. Жаль, что далековато, а то и сегодня б поехали. Одна жалость, ухи нам не хватило. Но и гуляш был очень вкусным. И вино Йожефа Балоги и пили и купили домой.

Василь 2012-04-22 / 13:25:24
Молодці, так тримати.

НОВИНИ: Соціо

23:45
Українська мова у шкільництві на Закарпатті австро-угорського періоду (ДОКУМЕНТ)
21:00
"Хуліганки" з циганського табора в Оноку вибачилися за свої дії біля ТЦК у Виноградові, а інші учасники безчинств власноруч полагодили ворота
10:50
Великоднє привітання предстоятеля ПЦУ Блаженнішого Митрополита Епіфанія
21:41
/ 1
"Вітаю вас усіх зі святом Христової перемоги", – глава УГКЦ у Великодньому привітанні
19:34
На словацькому пункті пропуску "Вишнє Нємецьке" вийшов з ладу сканер, пропуск вантажівок зупинено
19:04
/ 30
Перелік парафій МГКЄ, які святкують Великдень з усією Україною 5 травня
15:52
/ 10
Верховний Суд визнав незаконним будівництво вітряків на Боржаві на Закарпатті
17:28
Графік руху комунальних автобусів в Ужгороді на Великдень
11:04
/ 3
Графік освячення великодніх кошиків у храмах Православної церкви України в Ужгороді
10:59
У Мукачеві також відкрили центр рекрутингу української армії
13:35
Прийшла звістка про загибель на війні з росією Михайла Світлика з Королева
21:39
У "Світі велетнів" у Боздоському парку Ужгорода згорів заколотник Гроджут
16:59
/ 4
В Ужгороді розпочав роботу новий Центр рекрутингу української армії
11:00
/ 1
На Рахівщині 1 травня зустрічатимуть полеглого ще торік у липні Героя Миколу Павлюка з Верхнього Водяного
20:25
/ 1
Зупиняючи московську орду поліг Роман Халус з Розівки Холмківської громади
18:02
В Ужгороді віддали шану полеглому захиснику Івану Бенці
00:08
/ 3
Відновлення 12 місцевих мостів на Закарпатті коштуватиме 896 млн грн
23:01
/ 1
На Закарпатті в 574 закладах загальної середньої освіти 18,1 тис. педагогів навчають 164 тис. учнів – статистика
22:32
/ 1
Стало відомо про загибель на Херсонщині Олега Беци з Берегова, який вважався зниклим безвісти
22:16
У Неліпині на Мукачівщині попрощаються з Євгеном Гуйваном, що помер під час служби
16:26
/ 6
Працівники БЕБ Закарпаття відмовили Оноківську сільраду від "ризикованого" ремонту клубу за 8,8 млн грн
15:43
/ 3
Тячівські депутати через непоінформованість виступили проти розширення Карпатського біосферного заповідника
13:34
У Квасах на Рахівщині на будинку згоріли 3 електролічильники, у Топчині на Тячівщині – прибудова і дах будинку, у Тячеві – котельня
13:01
В Ужгороді минулого тижня народилося 52 малюки, а в Мукачеві – 38
11:20
/ 1
В Ужгороді у вівторок попрощаються з полеглим захисником Іваном Бенцою
» Всі новини