Закарпаття онлайн » Новини » Соціо

"Спонсором" фестивалю баноша у Костилівці на Рахівщині стане корова Берлибашка (ВІДЕО)

Дев’ятий гуцульський фестиваль «Берлибаський бануш» цьогоріч пройде 15 травня на Рахівщині у селі Костилівка.

"Спонсором" фестивалю баноша у Костилівці на Рахівщині стане корова Берлибашка (ВІДЕО)

Для гостей свята і туристів організатори приготують традиційну закарпатську страву – банош. Готуватимуть її за давнім рецептом, який використовували пастухи на полонинах. Для приготування звично будуть використовувати тільки сметану та молоко. Передуватиме цьому гуцульська хода, яка стартує з центру села. Опісля розпалять велику полонинську ватру А ще увазі гостей представлять скелю пам’яті та скелю кохання, які розташовані обабіч Костилівки. Метою фестивалю також буде представити традиційні ремесла, якими багата Рахівщина. До участі в фестивалі запросили гостей з Румунії, Словаччини, а також з Литви.

Інна Москалюк, співорганізатор фестивалю

Ми будемо варити банош. Всім відомо, що його варять на домашній сметані. Вона повинна бути домашня, без добавок, бо сметана в казанку повинна виділити масло, потім туди додають кукурудзяної муки. Цю страву традиційно готують чоловіки. Бо раніше на полонинах, її готували вівчарі, цим займалися мужчини. Родзинкою фестивалю буде корова – Берлибашка. Бо до 1946 року наше село називалося Берлибаш, і тільки потім його назвали Костилівка.

Юрій САС співорганізатор фестивалю

Корова – Берлибашка – буде родзинкою фесту. Бо вона буде так званим спонсором фестивалю, бо з її молока і сметани будуть готувати банош. У неї буде своє обійстя, кожен буде мати змогу скуштувати її сир, сфотографуватися з нею. Випити за здоров’я Берлибашки, а ще можна буде придбати яфинівки із полонини де паслася ця корова.

Ужінформ

04 травня 2016р.

Теги: банош, корова, Берлибаска, спонсор

Share Ділитись Home На головну Add to favourites Додати в закладки Print version Версія для друку Send Переслати

Додати коментар

НОВИНИ: Соціо

11:04
Графік освячення великодніх кошиків у храмах Православної церкви України в Ужгороді
10:59
У Мукачеві також відкрили центр рекрутингу української армії
13:35
Прийшла звістка про загибель на війні з росією Михайла Світлика з Королева
21:39
У "Світі велетнів" у Боздоському парку Ужгорода згорів заколотник Гроджут
16:59
/ 4		В Ужгороді розпочав роботу новий Центр рекрутингу української армії
11:00
/ 1		На Рахівщині 1 травня зустрічатимуть полеглого ще торік у липні Героя Миколу Павлюка з Верхнього Водяного
20:25
/ 1		Зупиняючи московську орду поліг Роман Халус з Розівки Холмківської громади
18:02
В Ужгороді віддали шану полеглому захиснику Івану Бенці
00:08
/ 3		Відновлення 12 місцевих мостів на Закарпатті коштуватиме 896 млн грн
23:01
/ 1		На Закарпатті в 574 закладах загальної середньої освіти 18,1 тис. педагогів навчають 164 тис. учнів – статистика
22:32
/ 1		Стало відомо про загибель на Херсонщині Олега Беци з Берегова, який вважався зниклим безвісти
22:16
У Неліпині на Мукачівщині попрощаються з Євгеном Гуйваном, що помер під час служби
16:26
/ 6		Працівники БЕБ Закарпаття відмовили Оноківську сільраду від "ризикованого" ремонту клубу за 8,8 млн грн
15:43
/ 3		Тячівські депутати через непоінформованість виступили проти розширення Карпатського біосферного заповідника
13:34
У Квасах на Рахівщині на будинку згоріли 3 електролічильники, у Топчині на Тячівщині – прибудова і дах будинку, у Тячеві – котельня
13:01
В Ужгороді минулого тижня народилося 52 малюки, а в Мукачеві – 38
11:20
/ 1		В Ужгороді у вівторок попрощаються з полеглим захисником Іваном Бенцою
21:58
/ 4		Захищаючи Україну від московської навали поліг Віталій Павлюк з Тячева
16:21
У Пастілках Дубриницько-Малоберезнянської громади попрощалися з Юрієм Карпинцем, який майже рік вважався зниклим безвісти
11:03
/ 2		Підтверджено загибель Юрія Карпинця з Пастілок Дубриницько-Малоберезнянської громади, який майже рік вважався зниклим безвісти
04:22
Військовослужбовцеві з Хустщини, що п'яним забрав чуже авто, "апеляційно" присудили 5 років тюрми з конфіскацією
23:58
/ 9		ВАКС закрив справу проти "закарпатського" ексголови Рахункової палати Пацкана, визнавши його невинуватим
22:10
/ 10		Громада ПЦУ у селі Присліп на Міжгірщині після 5 років протидії МП увійшла до свого храму
11:40
27 квітня в центрі Ужгорода можна буде безкоштовно тестувати інфекційні хвороби, вакцинуватися та виміряти тиск
11:21
/ 2		Мукачево виділило 12,4 млн на безпілотники для двох бригад ЗСУ
» Всі новини