На фестивалі в Берегах були юшка, вино, страуси та угорські корови (ФОТО, ВІДЕО)

21 квітня на озері Берегі-то поблизу села Великі Береги зібралися рибалки та знавці приготування рибних страв, які змагалися за отримання титулу майстрів приготування угорської юшки (холаслей). На берегах озера вже зарання було повно рибалок…

На фестивалі в Берегах були юшка, вино, страуси та угорські корови (ФОТО, ВІДЕО)

У рамках III-го Березького фестивалю рибалок відбувся також конкурс на найшвидше чищення риби. Змагалися лише чоловіки! І найвправніші впоралися із завданням менше ніж за дві хвилини.

За що отримали призи та поцілунки від жінок та особисто від голови журі Шарлотти Чізмар.

Цікавими стравами з риби дивували почесні гості фестивалю – команда з угорського міста Гойдубосормень.

Тим часом гостей розважали фольклорні колективи з сіл Берегівського району, які виконували запальні угорські та циганські танці.

Янош Ердеї з села Велика Бакта разом з командою парубків-пастухів (гуляшів) варив народну страву гуляш з м’яса угорської сірої корови у 150 літровому казані (що має назву бограч). Велика порція коштувала 30 гривень.

У місцевому міні-зоопарку можна було побачити як тварин місцевої фауни, так і екзотичних птахів – страусів та павичів. До речі, під час фестивалю один із страусів зніс велетенське яйце, яке одразу потрапило на пательню.

Дуже смачну юшку власноруч зварив голова Берегівської районної ради Андрій Бігарі.

Тим часом журі оцінювало роботу рибалок. Виловлену рибку зважували та рахували.

Ті гості, які рибалити не вміли – купували живу рибу.

А для дітей найбільшою розвагою став зорг – надувний прозорий шар, в якому можна «ходити» по воді.  

А очільник району – голова державної адміністрації Ігор Свищо тим часом розповідав про поголів’я сірої угорської породи корів, нещодавно завезених на територію Берегівщини з Угорщини.

Не обійшлося свято без виноробів. Насамперед мова йде про відомого Карла Шоша, який порадував звісткою – вчора на міжнародному конкурсі вина у Будапешті його «Іршаї Олівер» заслуженого отримав золоту медаль. Вітаємо з перемогою!

Не меншою популярністю користувалися вина іншого берегівського винороба – Йожефа Балога. Його онука Андріана разом з чоловіком Андрієм пригощали всіх смачними напоями врожаю ще 2007 року!

І нарешті - вручення призів. Перший приз переможців дістався команді з угорського міста Гойдубосоромень. В свою чергу угорські гості запросили інших переможців на свій фестиваль холаслей, який відбудеться у вересні.

А у неділю, 22 квітня, на березі озера Берегі-то – другий день фестивалю рибалок. Сьогодні тут змагатимуться кулінари з усієї області. Завітайте, не пожалкуєте!

Олександр Ворошилов, Голос Карпат

22 квітня 2012р.

Теги: холаслей, юшка, рибалки

Коментарі

я був 2012-04-23 / 09:04:15
порція ухи 25грн. немало як за пласмасову тарілочку на пару ложок зачерпнути)

Юлия 2012-04-23 / 07:58:16
Скажите пожалуйста кто там был,а сколько стоила уха?

кет 2012-04-22 / 21:03:38
гарна ідея, проте поганенька організація, тай реклами не було..

Пан Баклажан 2012-04-22 / 19:36:40
Ужгороду: не треба змішувати різні речі. "Їстівні" фести - для щлунку, для духу - кому церкви, кому бібліотека чи книгарня.

Як на мене, фестиваль вийшов слабуватий.
Ми приїхали у другій половині дня, і купити юшки вже було неможливо. На фестивалі юшки їсти м"ясо - ну, дякую...
Та й рівень слабуватий. Зокрема, гучна і не завжди "в тему" музика вже стала "бічем" усіх наших свят...

Ну, й рекламної кампанії як такої не було. Туристи цілком могли й не почути про це свято. Логічно було проводити усі ці фести за графіком, щоб принаймні раз на тиждень десь на Закарпатті турист міг відвідати щось цікаве. Ну, й транспортне сполучення - болюча тема. Таксисти не кожному по кишені, а іншого транспорту в нас наче вже й нема.

Ужгород 2012-04-22 / 19:10:47
Таке враження, що на Берегівщині фестивалять тільки для того, аби поїсти та попити. А де культурні та духовні здобутки?

Їмо для того, щоб жити, чи живемо, для того, щоб їсти?

*** 2012-04-22 / 16:17:54
2гість

так буває все, коли економлять на рекламно-інформаційній складовій

гість 2012-04-22 / 16:01:53
вроді і озеро є, і рибаки і риба клює і юшку є кому наварити, а фестиваля як не було так і нема.

Аня 2012-04-22 / 14:55:54
И мы там были. Жаль, что далековато, а то и сегодня б поехали. Одна жалость, ухи нам не хватило. Но и гуляш был очень вкусным. И вино Йожефа Балоги и пили и купили домой.

Василь 2012-04-22 / 13:25:24
Молодці, так тримати.

НОВИНИ: Соціо

11:09
В Ужгороді "комунальні" повідомлення про порушення ПДР залишатимуть на авто у червоних зіп-пакетах
10:51
22-річного Івана Бориса з Заріччя, якого з серпня 2022 року вважали зниклим безвісти, зустрінуть і поховають у понеділок
22:15
Стало відомо про загибель в лютому під Авдіївкою Віталія Старости з Великої Копані Виноградівської громади
11:36
У Тересві попрощаються з полеглим Героєм Михайлом Руснаком, що більше року вважався зниклим безвісти
22:27
В Ужгороді попрощалися із полеглим Героєм Олексієм Кобцем
15:44
На Закарпатті в теплицях почали збирати ранню картоплю
15:34
/ 1
Юрій Лущай з Краматорська, що поліг на Донеччині і похований у Великих Лучках, був істориком і відомим вікіпедистом
11:33
/ 1
На Сумщині поліг Василь Цинканич з Бегендяцької Пастілі Великоберезнянської громади
10:56
На війні з росією поліг Олексій Кобець з Ужгорода
19:16
/ 1
На Закарпатті військовий уник реального покарання за переправлення "ухилянта" через кордон
15:47
/ 9
У Буківцьові на колишній Великоберезнянщині створили новий монастир УПЦ Московського патріархату
11:17
/ 1
Дубівська громада сьогодні попрощається з Василем Скрипником з Красної, що загинув ще в травні 2022-го
22:28
/ 1
На Запоріжжі поліг Іван Гецко з Кушниці Керецьківської громади
18:31
На Сумщині загинув Михайло Мегеш з Великих Ком’ят Виноградівської громади
10:46
/ 4
У Закарпатському апеляційному суді скінчилися марки. Тому він припиняє листуватися
10:22
/ 1
Стало відомо про загибель понад рік тому під Бахмутом Павла Головка з Виноградова
19:54
За підсумками 2023 року Закарпаття посіло 4 місце по Україні за показником захворюваності на туберкульоз
15:00
На Запоріжжі поліг Михайло Будул з Керецьківської громади
11:22
/ 1
На війні з росією поліг Віталій Лях з Чумальова Буштинської громади
09:25
У Боздоському парку Ужгорода можна побачити "живих" казкових велетнів
20:07
/ 9
Прем'єр Шмигаль в Ужгороді "запустив" будівництво євроколії до Чопа
21:26
/ 1
У Великих Лучках на Мукачівщині попрощалися з Юрієм Лущаєм, що переїхав з сім'єю з Краматорська і поліг на рідній Донеччині
15:56
В Ужгороді попрощалися з полеглим Героєм Міланом Бабілою
15:34
В Ужгороді відкрили скульптурку режисеру "Тіней забутих предків" Параджанову
11:23
/ 1
Нижньоворітська громада провела у останню земну дорогу Героя Віктора Петриканина
» Всі новини