Закарпаття онлайн » Новини » Соціо

Усе більше ужгородців стають веганами

Прихильників здорового органічного харчування в Ужгороді стає все більше. Віднедавна молодь вже не обмежується лише класичним вегетаріанством, яке передбачає виключення з раціону продуктів, отриманих завдяки вбивству тварин. Стрімких обертів набирає більш сувора форма вегетаріанства – так зване веганство. Прихильники цієї філософії не їдять продуктів тваринного походження та всього, що пов’язано з експлуатацією та вбивством живих істот.

Усе більше ужгородців стають веганами

Веган з Ужгорода Дмитро відмовився від звичної моделі харчування через особисті переконання. "Переконаний, що стереотипна думка, що м'ясо необхідне організму – хибна. Навпаки, нам потрібно багато сил, щоб це м'ясо перетравити. Очевидно, що організму набагато легше засвоювати ті корисні речовини та мікроелементи, які містяться у продуктах рослинного походження". Останнім часом, кількість екологічно-свідомих людей значно збільшилася, тож одним з аргументів на користь веганства є саме екологічна складова. Дмитро переконаний, що відмова від вживання м'яса тварин якщо не врятує планету від колапсу, то принаймні допоможе зберегти баланс у довколишньому середовищі.

Окрім співчуття до представників тваринного світу, нерідко мотивом для переходу до вегетаріанства стають і глибші речі. Студентка Світлана Головко вже близько двох років притримується ведичної кухні. Ведична культура – це культура духовного знання, яка поширюється не лише на певну модель харчування, а й на світосприйняття загалом. Особливістю ведичної кухні є вегетаріанський принцип ненасильства при приготуванні їжі, який повністю виключає вживання м'яса, у тому числі курки та риби. При цьому "аюрведа - харчування" дозволяє вживання молока і молочних продуктів, зокрема масла, сиру та сметани. Аюрведа-рецепти включають в себе безліч різноманітних вегетаріанських страв зі злаків, бобових, овочів, фруктів, горіхів, сиру, молочних продуктів. "Деякі люди помилково вважають, що раціон вегетаріанця дуже скупий. Треба просто цим цікавитися і тоді можна побачити, що існують тисячі різноманітних страв, які ми можемо вживати. До прикладу, я не їм яйця, втім це не завадило мені минулого тижня спекти адаптований до моєї моделі харчування "наполеон". Незважаючи на те, що я не вживаю м'ясо, рибу, яйця, часник, цибулю, не п'ю чай, каву та спиртні напої, я не відчуваю жодного дискомфорту" - поділилася Світлана. Вона пояснила, що чай та кава - це свого роду стимулятори, які заборонені ведичною філософією.


Однак вегетаріанці наголошують, що коли людина свідомо приходить до такого способу життя та стилю харчування, то має відмінне самопочуття як фізичне, так і моральне.

Вікторія Рижова, KarpatNews.in.ua

04 червня 2011р.

Теги: веган, вегетаріанство, харчування

Share Ділитись Home На головну Add to favourites Додати в закладки Print version Версія для друку Send Переслати

Додати коментар

Коментарі

Альона 2011-06-07 / 21:21:00
Великий РЕСПЕКТ однодумцям!!!
Приємно , що в Україні поширюються прогресивні напрямки.
А м*ясоїди хай гавкають! Чхати ми на них хотіли.

Сергій Дума 2011-06-06 / 09:58:00
Багато цікавого тут http://vegetarian.ru/
От наприклад я перейшов на моносироїдство, але не з якихось там переконань того що тварини страждають, а тому що почав читати як і на яких стимуляторах, анаболіках, стероїдах, антибіотиках вирощують курку, свиней,і особливо телятину яку я дуже!!! люблю,але свідомо не їм, навіть ота бабця в селі свиням дає комбікорм, а що в ньому вона й не знає, та й від усякої зарази свиней і в селі антибіотиками шпигують.

Справа вибору їжі - це річ особиста, але чим більше прихильників екологічного стилю життя та харчування, тим краще для соціума, та для його гармонічного розвитку та виживання, підвищення рівня свідомості, та якості життя

2011-06-05 / 14:13:00
Я допустим, не имею вредных привычек, и питаюсь, как хочу.

2011-06-05 / 14:12:00
Интереснейшая позиция! Вегетарианство - это хорошо, может быть. Но....

1) Вредные привычки.
2) Проживание в современном городе.
3) Малоподвижность и т.д.

Маленький пример. Извесная режиссерша Германика - вегетарианка. Но, так и охота задать вопрос. А что бьет по ёё здоровью сильнее? Вредные привычки, которая она имеет, или же обычное питание?

pfr 2011-06-04 / 19:38:00
чому цю інфу не розміщено поряд із репортажем із фестивалю у Гечі, де мадяри там презентують бограч, пікницю, солонину, жир, шойт, і - головне - КРОВ"ЯНКУ!!! :)))

2011-06-04 / 17:34:00
Еште арбузы, испанские огурцы и другие экологично чистые продукты!

... 2011-06-04 / 17:19:00
Якщо пишете про них, то для паритету треба написати й про людей,які їдять м"ясо. Про простих студентів, у яких філософія їжі - щось пожувати (смачне і ситне). Інакше складається таке враження, що ви рекламуєте чи то секту, чи людей, які не можуть проявити жодні здібності, але дуже хочуть свої 5 хвилин слави

Юрій Лівак 2011-06-04 / 15:43:00
Ну-ну) От тільки малим дітям без м’яса ніяк. Малі ще, несвідомі того, що можуть обійтися.
Цікаво, так званих веганосрачів - тисячі. Спеціальна олімпіада. Але на Закарпатських сайтах їх ще не зустрічав. Може, тут буде перший?)
Я закину.
Якщо людям невластиво їсти м’ясо, чому в них виростають ікла?

В.С. 2011-06-04 / 10:08:00
Ен -5 балов!!! :)

ен 2011-06-04 / 10:02:00
Вегетарианцы не едят животных.Они их объедают

НОВИНИ: Соціо

11:03
/ 2		Підтверджено загибель Юрія Карпинця з Пастілок Дубриницько-Малоберезнянської громади, який майже рік вважався зниклим безвісти
04:22
Військовослужбовцеві з Хустщини, що п'яним забрав чуже авто, "апеляційно" присудили 5 років тюрми з конфіскацією
23:58
/ 8		ВАКС закрив справу проти "закарпатського" ексголови Рахункової палати Пацкана, визнавши його невинуватим
22:10
/ 10		Громада ПЦУ у селі Присліп на Міжгірщині після 5 років протидії МП увійшла до свого храму
11:40
27 квітня в центрі Ужгорода можна буде безкоштовно тестувати інфекційні хвороби, вакцинуватися та виміряти тиск
11:21
/ 2		Мукачево виділило 12,4 млн на безпілотники для двох бригад ЗСУ
10:53
/ 1		В Ужгороді заступник міністра розвитку громад, територій та інфраструктури Сергій Деркач поспілкувався із міжнародними перевізниками
18:05
Учителі Закарпаття проходять сертифікацію: експерти з усієї України оцінюють їхню майстерність
15:19
Мешканці Чабанівки на Ужгородщині можуть залишитися без води через глиняний кар'єр "Голден тайлу" харківського депутата
11:22
/ 1		Підтверджено загибель Михайла Бадиди з Демечів на Ужгородщині, який понад рік вважався зниклим безвісти
22:39
/ 2		На Запоріжжі поліг Петро Ганич з Кам'яниці Оноківської громади
22:00
/ 4		Командир "Граду" з позивним "Ісус"
17:33
/ 6		У Лютій Костринської громади згоріли будинок і трактор
11:12
/ 2		Чехія допоможе звести реабілітаційний центр в Ужгороді
22:04
Протягом минулого тижня в Ужгороді народилося 53 малюків, у Мукачеві – 34
12:40
/ 1		У 9 закладах Закарпаття можна отримати безкоштовну медичну допомогу при інсульті
11:25
/ 19		В Ужгороді сквер міської лікарні реконструюють і облаштують за 40 млн грантових гривень
17:48
На Закарпатті у березні 2024 року порівняно з груднем 2023 року ціни на продукти харчування та безалкогольні напої зросли на 1,4%
17:12
Цьогоріч у березні на Закарпатті ціни зросли на 0,7%
11:09
В Ужгороді "комунальні" повідомлення про порушення ПДР залишатимуть на авто у червоних зіп-пакетах
10:51
22-річного Івана Бориса з Заріччя, якого з серпня 2022 року вважали зниклим безвісти, зустрінуть і поховають у понеділок
22:15
/ 2		Стало відомо про загибель в лютому під Авдіївкою Віталія Старости з Великої Копані Виноградівської громади
11:36
У Тересві попрощаються з полеглим Героєм Михайлом Руснаком, що більше року вважався зниклим безвісти
22:27
В Ужгороді попрощалися із полеглим Героєм Олексієм Кобцем
15:44
На Закарпатті в теплицях почали збирати ранню картоплю
» Всі новини