У закарпатській Костилівці відсвяткували фестиваль "Берлибаський банош" (ДОПОВНЕНО)

Як уже повідомляло "Закарпаття online", минулими вихідними у гірському селі Костилівка, що у Рахівському районі Закарпаття, відбулося святкування ІІІ фестивалю «Берлибаський банош».

У закарпатській Костилівці відсвяткували фестиваль "Берлибаський банош" (ДОПОВНЕНО)

На центральній площі готували традиційну страву банош із сметани та кукурудзяної муки. Скуштувати її могли всі охочі. Того дня витратили понад 100 літрів сметани. Місцеві ґаздині і господарі ділилися секретами приготування інших популярних у селі страв. Для цього на площі накрили столи, на яких і презентували гуцульські наїдки.
Крім бринзи, вурди (овечого сиру), тут пропонували гурку, ріпу із шкварками, мелайний пиріг, домашню ковбаску, кремзлики, вареники по-костилівськи, голубці, а також власноруч приготовані яфинівку, горіховку, грушівку, навіть «берлибашський коньяк» — міцний напій, настояний на різних гірських травах. Костилівці наробили близько 100 страв.
Неподалік розташувалися вироби місцевого Музею сіна. Ідею сплітати  із сіна незвичайних тварин, казкових героїв та навіть архітектурні споруди подала голова села Ольга Сметанюк. Каже, що цим захопились і дорослі і діти. А найбільше — туристи, яким подібні свята особливо до душі. Саме з метою привернути увагу туристів до села ініціативна Ольга Сметанюк проводить фестиваль та здійснює ряд інших проектів. Зокрема, на полонині Берлибашка неподалік села, у горах, голова зініціювала будівництво туристичного притулку. Тут можна буде відчути смак гуцульського життя — посидіти біля ватри, пройти майстер-клас із випасання та доїння овець, приготування традиційних страв тощо. Голову села підтримує громадська організація «Тиса». Її очільник Богдан Тодор розповів, що сільська рада власними силами не справляється з усіма проблемами села з понад 3 тисячами мешканців. Тому активні селяни об’єдналися в громадську організацію та намагаються віднайти можливість побороти проблеми. А це, наприклад, утилізація відходів, зведення нового підвісного мосту тощо. Організація отримує підмогу від Швейцарсько-українського проекту розвитку лісового господарства на Закарпатті FORZA, а нещодавно звернулася також до братів Кличків із проханням допомогти облаштувати спортивну площадку для місцевих школярів.

Ужгородський прес-клуб
14 травня 2008р.

Теги:

Коментарі

НОВИНИ: Соціо

18:22
"Укрзалізниця" ще цьогоріч планує запустити потяг "Київ – Кошиці"
15:29
/ 2
Як "танець з бубном" за вітряки на Руні гудуть сільрада, лісівники та закарпатська влада
14:15
Приватний поїзд "Прага – Чоп" сьогодні здійснив свій перший рейс
11:22
/ 3
Запис мого діда і сепаратне святкування Паски
11:11
/ 1
У Ракоші Вишківської громади попрощалися з полеглим Героєм Святославом Корнійчуком
20:19
/ 4
В Ужгороді на об'їзній депутати-"слуги" планують "роздерибанити" понад 1 га землі із заниженням вартості в 10 разів
21:59
/ 20
На Закарпатті було зроблено спробу дестабілізації шляхом перекриття доріг "через мобілізацію". Поліція звільнила проїзд
18:44
/ 36
Головою Ужгородського міськрайонного суду переобрано Віктора Данка
18:38
На війні поліг Віталій Петах зі Страбичова Мукачівської громади
02:00
/ 29
Комбат Руслан Каганець: "Без людей виграти цю війну неможливо. Ми не зробимо мільйон роботів із штучним інтелектом, які за нас воюватимуть"
00:32
/ 1
Відсьогодні на Закарпатті розпочалася нерестова заборона
21:48
Біля Солотвинського солерудника виявлено смітники, пластикові пляшки в карстових проваллях і забруднення потоку Глод
16:44
/ 3
В Ужгороді пойдуть чемпіонат України з велоспорту-МТБ та чемпіонат області
11:26
/ 4
На війні з росією поліг Ігор Сакало з Горінчова Хустського району
10:53
У лютому споживчі ціни на Закарпатті в цілому не зросли – статистика
11:15
"Щасливі діти" запускають новий цикл відновлювальних ретритів для мам із дітьми "Сила Карпат"
10:56
/ 6
В Усть-Чорній на Тячівщині попрощалися з полеглим Героєм Октавіаном Коненком
22:53
/ 3
У понеділок в Сваляві проведуть в останню дорогу полеглого 21-річного Героя Василя Томащука
22:20
/ 2
У Великій Копані попрощалися з Віталієм Чонкою, що загинув на Запоріжжі ще торік у червні
15:31
У лютому в порівнянні з торішнім груднем ціни на продукти харчування та безалкогольні напої зросли на 1,4%
14:57
Торік на Закарпатті прийняли в експлуатацію житла на 17,8% більше, ніж у 2022-му
14:10
/ 1
Кабмін перерозподілив освітню субвенцію на 2024 рік: місцеві бюджети Закарпаття втратили 2,4 млн грн
23:00
/ 3
На війні поліг ровесник Конституції України Василь Цьока з Крайникова Хустської громади
18:40
/ 1
Загинув Герой з Вишківської громади Святослав Корнійчук
11:17
/ 1
У Берегові діти принесли додому з річки стару протитанкову міну
» Всі новини