Різдво на Закарпатті – свято унікальних традицій, яких більше ніде не зустріти (ВІДЕО)

Різдво на Закарпатті свято душі і шлунка, а ще унікальних традицій, яких більше ніде не зустріти. Кожна страва – на столі має магічне значення.

Різдво на Закарпатті – свято унікальних традицій, яких  більше ніде не зустріти (ВІДЕО)

Головна страва – керечун, у перекладі з угорської означає Різдво. Це ритуальний хліб – символ об’єднання роду. Одні прикрашають його часником і медом, квасолею та вівсом. Інші – ставлять на нього свічку. На столі він стоїть упродовж усіх різдвяних свят. Їдять його аж на Бабин вечір, перед Водохрещем.

Традиційну українську кутю на Закарпатті споконвіку замінюють бобальки. Це маленькі печені кульки з прісного дріжджового тіста.  Святкову страву приправляють медом чи цукром, посипають маком або горіхами.  На них ворожать дівчата – кладуть перед котом – і чию кульку він з’їсть, та упродовж року і вийде заміж.

Двічі на рік – на Різдво і Великдень закарпатці готують шовдар. Це найсмачніший місцевий м’ясний делікатес. Ще одна різдвяна страва закарпатців – пікниця. Це копчена домашня ковбаса, приправлена  часником і паприкою.

Серед делікатесів ще й гурка  – рис із вареними нутрощами свині. Та кілька видів сала. Найпопулярніше – попригашка.

Закарпатці вірять: різдвяні страви мають надприродні властивості. Вони відганяють хвороби й біди, надають сил і зберігають мир у сім’ї.  Обрядовими наїдками обов’язково пригощають колядників.

08 січня 2018р.

Теги: Різдво, традиції

НОВИНИ: Світське життя

21:31
На Виноградівщині туристів запрошує музей леквару
07:01
76 країн за 75 років життя об'їздив мешканець Закарпаття
05:32
/ 1
Закарпатці подолали паломницьким маршрутом до іспанського Сантьяго-де-Компостела 3 тис км автомобілем, 840 – велосипедом
04:02
Марина Федчик: Від лікаря до хенд-мейдера
09:49
Святковий стіл: що готуватимуть закарпатці?
09:47
Посеред зими в ботанічному саду в Ужгороді цвіте мушмула і дозріває барбарис
21:04
На Виноградівщині є ферма на якій виготовляють моцарелу із молока буйволів
20:46
/ 4
Мукачівський гурт "Анця" випустив дебютний кліп на пісню "Богрийда"
09:33
Закарпатці готуються до свята Миколая та Нового року
17:38
Гірські схили Закарпаття заполонили лижники та сноубордисти
05:19
/ 3
Сомельє з Франції відкрив органічну ферму на українському Закарпатті
10:11
/ 3
Найгарнішою дівчиною Закарпаття стала мукачівка Аліса Яковенко
02:44
Vandor з Іштваном Халусом презентував новий трек "Гудачик"
02:01
Ужгородець-самоучка виготовляє унікальні керамічні вироби
10:32
/ 1
Ужгородець Андрій Мостовий стажуватиметься в канадській філії компанії «Майкрософт»
15:06
Кіномитець В’ячеслав Бігун створює художньо-документальний фільм про письменника Івана Чендея
14:01
У Ужгороді з новою програмою виступив PUR:PUR
16:02
/ 10
Закарпатка, що вийшла заміж за йорданця, пропагує в Йорданії українську культуру
11:33
/ 2
Як колишній безхатченко з Мукачева створив власний бренд сумок
02:41
/ 2
У Пилипці на Міжгірщині родина спорудила гараж і огорожу з 8 тисяч скляних пляшок
05:08
/ 8
Закарпатський гурт "Чаламада" пройшов відбір на "Х-факторі" і подарував Каменських гусака Лоці
02:12
/ 1
Автор "гуцульського вертольота" майструє для нього модерну кабіну
17:42
/ 1
Анджеліна Джолі презентувала мультфільм, сценарій до якого написала закарпатка
05:12
Малий ростом чоловік живе без комплексів
16:28
Тиса_LIVE. Втрачений Ужгород
» Всі новини